Jornadas de las Fabes 2024 en Madrid
LAS MEJORES CROQUETAS DE FABADA DEL MUNDO12,00 €
(8 unidades)
FABADA ASTURIANA18,00 €
FABES CON ALMEJAS 19,00 €
FABES CON CALLOS 19,00 €
FABES CON RABO DE TORO 20,00 €
FABES CON PIXIN Y GAMBAS 19,00 €
FABES CON BOLETUS Y TRUFA 20,00 €
FABES CON PERDIZ19,00 €
FABES Y SU BOGAVANTE 24,00 €
FABES CON ORICIOS Y CIGALAS 18,00 €
FABES DE LA HUERTA18,00 €
VERDINAS CON FAISÁN24,00 €
ENTRANTES
Patatas al cabrales6,00 €
Bollo preñado4,50 €
Queso Cabrales12,00 €
Queso 3 leches12,00 €
Queso 3 leches con pimentón12,00 €
Empanada Casera6,50 €
Almejas de Tazones27,00 €
Lacón cocido de Avilés11,00 €
Chorizo a la Sidra10,00 €
Pulpo con patatinas22,00 €
Tortilla paisana6,00 €
Pimientos rellenos de bacalao17,00 €
Pastel de cabracho10,50 €
Tabla de Quesos Asturianos14,00 €
Jamón Ibérico26,00 €
Callos Tartiere15,00 €
Chipirones encebollados17,00 €
Setas a la plancha17,00 €
Queso Manchego10,00 €
ENSALADAS
Cogollos con bonito y anchoas16,00 €
Pimientos asados con bonito15,00 €
Ensalada mixta8,50 €
Ventresca con tomate16,00 €
Ensalada de foie17,00 €
CUCHARA
Fabada Asturiana18,00 €
Fabes con almejas19,00 €
Fabes con rape y gambas19,00 €
Verdinas marineras22,00 €
ARROCES
ARROZ CON BOGAVANTE48,00 €
Para 2 personas.
ARROZ CON CARABINEROS Y RAPE48,00 €
Para 2 personas.
PESCADOS
Consultar a nuestros camareros por la sugerencia del día.
Chipirones a la plancha
17,00 €Merluza de pincho al horno25,00 €
RAPE ASTURIANO55,00 €
Para 2 personas.BACALAO AL HORNO25,00 €
CARNES
LOMO DE VACUNO MAYOR
60,00 €/kgESCALOPINES DE CABRALES19,00 €
ENTRECOT DE BUEY24,00 €
Solomillo de vacuno25,00 €
Cachopo de ternera, jamón y queso27,00 €
POSTRES
Arroz con leche
7,00 €Freixuelos rellenos de manzana7,00 €
Flan con nata6,00 €
Sorbete de limón7,00 €
Frutas4,50 €
HELADOS5,50 €
SURTIDO DE POSTRES DE LA CASA8,00 €
Para 1 persona.TARTA A ELEGIR7,00 €
Queso, almendra, manzana o chocolate.DEGUSTACIÓN DE QUESOS ASTURIANOS7,50 €
